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4. खान – पान व्यवस्था और भोजन सेवा प्रबंधन प्रश्‍न 1. भोजन सेवा प्रबंधन का क्या अर्थ है? (a) घर का भोजन बनाना (b) आवश्यकतानुसार भोजन का प्रबंध (c) कृषि कार्य (d) पर्यावरण संरक्षण उत्तर – (b) प्रश्‍न 2. भोजन सेवा और प्रबंधन किस रूप में उभरा है? (a) धार्मिक कार्य (b) उद्योग (c) सामाजिक … Read more

3. जन पोषण तथा स्वास्थ्य प्रश्‍न 1. जन पोषण किसका अध्ययन करता है? (a) कृषि (b) शिक्षा (c) स्वास्थ्य (d) रक्षा उत्तर – (c) प्रश्‍न 2. जन पोषण किसे बढ़ावा देता है? (a) अच्छा स्वास्थ्य (b) रोजगार (c) व्यापार (d) शिक्षा उत्तर – (a) प्रश्‍न 3. कुपोषण किसका कारण होता है? (a) पौष्टिक भोजन (b) … Read more

2. नैदानिक पोषण और आहारिकी प्रश्‍न 1. भोजन किसे कहते हैं? (a) तरल पदार्थ (b) ठोस पदार्थ (c) दोनों (d) केवल पाचन क्रिया उत्तर – (c) प्रश्‍न 2. पोषण किसका अध्ययन करता है? (a) खाद्य पदार्थों का (b) सामाजिक पहलुओं का (c) शारीरिक कार्यों का (d) उपरोक्त सभी उत्तर – (d) प्रश्‍न 3. उचित पोषण … Read more

1. कार्य,आजीविका तथा जीविका प्रश्‍न 1. कार्य किसे कहा जाता है? (a) धन अर्जित करने की प्रक्रिया (b) उद्देश्य की पूर्ति हेतु गतिविधि (c) शारीरिक श्रम (d) मानसिक श्रम उत्तर – (b) प्रश्‍न 2. कार्य का एक उद्देश्य क्या है? (a) धन अर्जित करना (b) समाज सेवा (c) मनोरंजन (d) खेल उत्तर – (a) प्रश्‍न … Read more

6. प्रतिस्पर्धारहित बाज़ार प्रश्‍न 1. एकाधिकार किस प्रकार का बाजार है? (a) प्रतिस्पर्धात्मक (b) पूर्ण प्रतियोगी (c) एकाधिकार (d) द्वैधाधिकार उत्तर – (c) प्रश्‍न 2. सीमांत लागत कब सीमांत आगम के बराबर होती है? (a) उत्पादन प्रारंभ करते समय (b) उत्पादन के किसी भी स्तर पर (c) संतुलन बिंदु पर (d) उत्पादन बंद होने पर … Read more

5 बाजार संतुलन प्रश्न 1. बाजार संतुलन की स्थिति में कौन-सी मात्रा समान होती है? (a) पूर्ति और मांग (b) लागत और राजस्व (c) मुनाफा और हानि (d) उत्पाद और सेवा उत्तर- (a) प्रश्न 2. अधिमांग की स्थिति कब उत्पन्न होती है? (a) जब पूर्ति अधिक होती है (b) जब मांग अधिक होती है (c) … Read more

4 पूर्ण प्रतिस्पर्धा की स्थिति में फर्म का सिद्धांत प्रश्‍न 1. पूर्ण प्रतियोगी बाजार में विक्रेता और खरीदार के बारे में क्या सत्य है? (a) सीमित संख्या (b) बहुत कम (c) बहुत अधिक (d) केवल विक्रेता उत्तर- (c) प्रश्‍न 2. पूर्ण प्रतिस्पर्धी बाजार में वस्तु की कीमत किससे तय होती है? (a) विक्रेता (b) खरीदार … Read more

3. उत्पादन तथा लागत प्रश्‍न 1. उत्पादन फलन किसे कहते हैं? (a) कुल उत्पाद (b) औसत उत्पाद (c) साधनों का संयोजन और उत्पादन (d) लागत उत्तर – (c) प्रश्‍न 2. कुल उत्पाद किससे संबंधित होता है? (a) सभी साधनों के प्रयोग से (b) एक साधन के प्रयोग से (c) स्थिर साधनों के प्रयोग से (d) … Read more

2. उपभोक्ता के व्यवहार का सिद्धांत प्रश्‍न 1. उपभोक्ता के बजट सेट का क्या अर्थ है? (a) वस्तुओं की एक सूची (b) उपभोक्ता की कुल आय (c) उपलब्ध वस्तुओं का समुच्चय (d) उपभोक्ता की इच्छाएँ उत्तर – (c) प्रश्‍न 2. बजट रेखा किसे दर्शाती है? (a) उपभोक्ता की इच्छाएँ (b) आय की सीमा (c) वस्तुओं … Read more

1. व्यष्टि अर्थशास्त्र का परिचय प्रश्‍न 1. अर्थव्यवस्था की केन्द्रीय समस्याओं में कौन-सी समस्या सम्मिलित है? (a) क्या उत्पादन किया जाए (b) कितना उत्पादन किया जाए (c) किसके लिए उत्पादन किया जाए (d) उपरोक्त सभी उत्तर- (d) प्रश्‍न 2. उत्पादन की कौन-सी तकनीक श्रम प्रधान मानी जाती है? (a) मशीन प्रधान (b) श्रम प्रधान (c) … Read more